En el 2010, un 18 por ciento de los jóvenes de 6 a 17 años estaban obesos y solo un 15 por ciento de los estudiantes de todo el país del 9 al 12 grado cumplían con el objetivo de una actividad física diariamente. Además, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, “la calidad de las dietas de los niños y adolescentes es un asunto vital dado que los malos hábitos alimenticios que se establecen durante la niñez se transfieren a la edad adulta”.
La solución del programa 4-H es mejorar la condición física de los niños y jóvenes, sus hábitos alimenticios y salud socio-emocional usando un enfoque de desarrollo juvenil positivo a largo plazo. A los jóvenes se les ofrecen experiencias prácticas sobre ciencias del consumidor y de la familia, seguridad personal, alimentos y nutrición y condición física.
Los estudios muestran que este tipo de enfoque funciona bien. Los participantes del programa 4-H tienen 2.8 más posibilidades de reportar hábitos saludables.
Para promover una vida y hábitos saludables, los miembros del programa 4-H y los visitantes a la Expo se montaron en nuestra bicicleta de “batidos” para prepararse batidos deliciosos y nutritivos. ¿Una bicicleta de batidos? Así es, usted se monta y pedalea nuestra bicicleta estacionaria y en la parte de atrás se le ha instalado una licuadora que entre más rápido pedalee más pronto hace su batido. Los batidos se prepararon con bayas congeladas, plátanos y espinacas frescas y jugo, sin hielo o yogur.
Quienes pasaban se sorprendían con lo sabroso que sabían nuestros batidos y ¡nos pedían la receta! Numerosas madres dijeron que deseaban usar nuestras recetas para incrementar la cantidad de espinacas en la alimentación de sus hijos.
Gente de todas las edades se subió a la bicicleta, y aquellos muy pequeños para alcanzar los pedales ayudaban a darles vuelta con las manos. La bicicleta de batidos fue todo un éxito en el evento con más de 500 porciones de batidos servidas. Tuvimos visitantes de Alemania, Israel y jóvenes del programa 4-H de África. El día no podría haber sido una realidad sin la ayuda de nuestros miembros de 4-H que atendieron y operaron nuestro puesto. ¡Gracias a todos ellos!
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