May 1, 2017
Un nuevo estudio indica que las tasas de diabetes tipos 1 y 2 siguen aumentando entre niños en Estados Unidos, y más rápidamente entre los latinos y de otras minorías étnicas. Eso parece ser el resultado de una alimentación rica en grasas y azúcar y la falta de actividad física.
Weaver: “Comer saludable es un ejemplo de cómo puede prevenir enfermedades y también hacer ejercicios físicos”.
Stella Weaver es educadora de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el condado de San Diego. Weaver dice practicar en su hogar lo que ella enseña en sus clases enfocadas en mejorar la alimentación para gozar de buena salud.
Weaver: “Yo no dejo a mis hijos tomar sodas, porque hay otras bebidas que son más saludables; contienen mucha azúcar. Y si podemos reducir, o no dejar a los niños comer o tomar sodas o bebidas con mucha azúcar, eso podría hacer un buen cambio”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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