Apr 1, 2017
El condado de Merced produce una abundancia de cultivos comestibles. Pero, según un estudio, casi el 17 por ciento de su población tiene problemas para obtener una alimentación sana. De ahí la importancia de las clases de nutrición que Extensión Cooperativa de la Universidad de California provee a familias de escasos recursos.
Westbrook: “Mostly, in Merced county we are targeting the youths at school, mostly elementary students, and then …
Principalmente, en el condado de Merced nos enfocamos en los niños en las escuelas, la mayoría de ellos de primaria. Y también ofrecemos a las escuelas clases de educación de nutrición para los padres. Las clases de nutrición que Extensión Cooperativa provee en el condado ayudan a las familias a seleccionar sus alimentos de una manera más saludable”.
Principalmente, en el condado de Merced nos enfocamos en los niños en las escuelas, la mayoría de ellos de primaria. Y también ofrecemos a las escuelas clases de educación de nutrición para los padres. Las clases de nutrición que Extensión Cooperativa provee en el condado ayudan a las familias a seleccionar sus alimentos de una manera más saludable”.
Jaci Westbrook supervisa las clases de nutrición de Extensión Cooperativa en los condados de Stanislaus y Merced.
Westbrook: “The nutrition education clases help them make more homemade food and make more meals out of it …
Las clases de educación de nutrición les ayudan a preparar más comidas hechas en casa y sacar más provecho de los productos comestibles que ellos compran”.
Las clases de educación de nutrición les ayudan a preparar más comidas hechas en casa y sacar más provecho de los productos comestibles que ellos compran”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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