Apr 1, 2017
Muchas personas al ir al supermercado compran sus comestibles sin realmente saber el impacto que estos podrían tener en su salud, según un educador de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Carrasquilla: “Las personas obviamente están constantemente bombardeadas, ya sea en televisión, en anuncios. O aun al ir a la tienda, a cualquier tienda, lo primero que ven son productos que son, en muchos casos, nocivos para la salud”.
Dennis Carrasquilla, en sus clases en el condado de Stanislaus, hace hincapié en aprender a leer las etiquetas de cualquier producto comestible. Eso es muy importante para que puedan enterarse del contenido de nutrientes que ayudan a gozar de buena salud.
Carrasquilla: “Ellos, al no tener el conocimiento, optan por lo más práctico, lo más rápido, lo que ya está preparado, lo que parece ser más barato, pero que a la larga tiene muchas más calorías y muy poco valor nutritivo”.
De la Universidad de California, Norma de la Vega.
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