Nov 1, 2015
Luego de disfrutar de su cena del Día de Acción de Gracias, guarde los sobrantes dentro del refrigerador antes de que pasen dos horas de estar expuestos a temperatura ambiente. De no hacerlo, la carne podría contaminarse con bacterias que pueden enfermarle.
Refrigerando los sobrantes reduce el riesgo de intoxicación alimentaria que es tan común en ese tipo de celebraciones.
Mensaje de la Universidad de California.