Dec 1, 2014
Para la mayoría de las personas, la temporada festiva de fin de año presenta más oportunidades de comer todo tipo de platillos, como hace notar la educadora de nutrición Nelly Camacho, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Camacho: “Para nuestra cultura latina, donde quiera abunda la comida. Por lo tanto, yo creo que es fácil olvidarse de las dietas y el ejercicio. Pero no hay que sentirse culpable de disfrutar al comer, especialmente de disfrutar nuestras comidas típicas en esta época”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.