Por que no deben venderse comida chatarra y sodas en las escuelas

Este será el primer año en que las escuelas públicas de California no deberán ofrecer a la venta comida chatarra y bebidas que contribuyen al sobrepeso, un problema alarmante entre la población juvenil del estado.

Gail Woodward-López, del Centro de Investigación de Peso y Salud de la Universidad de California en Berkeley, explica:

Woodward-López: “Yo creo que las escuelas van a poder adaptarse a esos nuevos estándares nutricionales que han puesto sobre los alimentos y bebidas”.

Woodward-López y sus colegas contribuyeron al esfuerzo que llevó a las autoridades del estado a prohibir la venta de productos poco nutritivos en planteles escolares, una práctica que hasta ahora se usaba como fuente de ingresos adicionales para financiar actividades escolares.

Woodward-López: “Tenemos que ofrecer a los niños en las escuelas los alimentos que van a ayudarles a ser saludables y poder aprender bien. Y no podemos depender en alimentos que les hacen daño para financiar sus programas”.

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.