Según una investigadora de la Universidad de California en Riverside, gran parte del aumento de obesidad infantil se debe a la publicidad que la industria de alimentos procesados realiza para fomentar entre los niños el consumo de sus productos.Wartella: “They are high in calories, they are high in fat and sugar, and they are low in the nutrientes that… Tienen demasiadas calorías, grasas y azúcar, y tienen pocos de los nutrientes que los niños necesitan. Y creemos que el mercadeo de alimentos está contribuyendo a la mala alimentación de la niñez estadounidense”.
La catedrática en sicología Ellen Wartella formó parte de un comité de 16 expertos, comisionados por el Congreso estadounidense, que analizaron las campañas publicitarias de la industria de alimentos procesados en los últimos 30 años. Mientras se implementan medidas correctivas, Wartella ofrece esta recomendación.
Wartella: “I think it’s really important for parents to be aware of what kind of marketing and advertising… Creo que es muy importante que los padres estén conscientes del tipo de mercadeo dirigido a sus niños y hablen con ellos acerca de esos mensajes publicitarios y les enseñen cómo seleccionar alimentos sanos”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Jan 6, 2006