Se predice que cerca de la mitad de los niños de edad preescolar que tienen sobrepeso, tendrán sobrepeso como adultos. Por eso una especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California insiste en inculcar hábitos alimenticios sanos en los niños desde los primeros años de vida.Peterson: “Food preferences, likes and dislikes, are set in children very young; most children will know what they like Las prefencias de alimentos, lo que les gusta o no les gusta, comienzan muy temprano en los niños; la mayoría de los niños sabrán lo que les gusta y lo que no les gusta al cumplir sus primeros cuatro años de vida”.
Por ese motivo, la asesora de nutrición Shirley Peterson ha desarrollado programas para incentivar a padres de familia a que seleccionen mejor los alimentos que sus hijos llevan a la escuela.
Peterson: “Children can be healthier if parents are putting healthier foods into their lunches and have helped their Los niños pueden ser más saludables si sus padres les ponen comidas más sanas en sus almuerzos escolares y les ayudan a desarrollar el gusto por alimentos sanos”.
Peterson recalca que debe reducirse el consumo de golosinas ricas en grasas y azúcar para proteger a los niños de la obesidad.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Mar 4, 2005