Jun 1, 2004
Una asesora de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California hace un recordatorio a los padres de familia al momento de calmar la sed de sus niños en esta época del año:
Ductoc: “Los niños toman demasiada soda. Y la soda contiene azúcar; y la soda de cola contiene cafeína”.
Margarita Ductoc hace notar que, en parte, la cafeína en las sodas a base de cola contribuye a la adicción a ese tipo de bebidas. Además del efecto nocivo del exceso de azúcar que contribuye a la obesidad y las caries dentales, la cafeína también afecta la salud de los niños.
Ductoc: “No quiere decir que no tomen más sodas, no. Pero que no tomen soda como parte de la comida; en vez de tomarse un jugo o agua o leche, toman soda. Y eso no está recomendado”.
Los estudios señalan que gran parte del alarmante aumento de obesidad infantil en años recientes se debe al consumo excesivo de sodas, lo que en California llevó a la prohibición de esas bebidas en escuelas públicas.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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