RIVERSIDE-(UC)—
La alimentación de la familia presenta algunos retos, especialmente cuando
queremos ahorrar en la compra de los alimentos y proporcionar una alimentación
variada
y nutritiva.
Chutima
Ganthavorn, especialista en nutrición, familia y asuntos de la familia y
del consumidor con Extensión
Cooperativa de la Universidad de California, brinda las recomendaciones a
continuación para ayudarle a hacer rendir su dinero y cuidar del bienestar de
sus seres queridos.
Adopte
las costumbres del buen consumidor y ahorrará más de lo que se imagina al
comprar alimentos:
- Determine
lo que puede gastar semanalmente en alimentos.
- Antes
de ir a la tienda, prepare una lista de lo que necesita
comprar.
- No
vaya a la tienda cuando tenga hambre para evitar gastar dinero en antojitos en
vez de los artículos anotados en su lista de compras.
- Revise
el periódico para enterarse de las ofertas de la
semana.
- Use
cupones para los artículos que suele comprar.
- Al
llegar a la tienda, busque anuncios y cupones de las ofertas especiales cerca
de la entrada y en los pasillos.
- Use
una calculadora para ir sumando el costo de los artículos que pone dentro del
carrito.
- Si
la tienda anuncia el precio por unidad de los productos en los anaqueles,
úselo para comparar el costo por onza o el costo por libra de lo que piensa
comprar.
- Compre
frutas y verduras de la estación.
- Compre
menos bocadillos y postres con un alto contenido de azúcar y grasa; no son una
buena compra.
- Compre
paquetes grandes de alimentos que le gustan a la familia, si los pueden
consumir antes de que se echen a perder.
- Evite
comprar alimentos preparados que pueda preparar en casa fácilmente. La carne
de res lista para hamburguesas y las verduras lavadas y cortadas cuestan más,
al igual que otros alimentos preparados.
- Evite
también comprar pollo en piezas; cuesta menos si lo compra entero y lo corta
en casa.
- Compre
alimentos a granel. Cuestan menos que los empaquetados y puede comprar sólo la
cantidad que necesite.
- Busque
las marcas de la tienda; usualmente cuestan menos que las marcas
nacionales.
- Evite
comprar alimentos en porciones individuales; cuestan mucho más de esta
manera.
Al
cocinar los alimentos para su familia, el método que se use puede aumentar la
grasa saturada y colesterol y contribuir al desarrollo de enfermedades del
corazón. Proteja su salud cocinando los alimentos siempre con alguno de los
métodos a continuación:
- Horneados
- Al
vapor
- Hervidos
o cocidos a fuego lento
- Horneados
en el horno de microondas
- Asados
a la parrilla o a la brasa (pescado, mariscos, pollo o
verduras)
- Asados
al horno (si es carne, colóquela sobre una rejilla para que escurra la
grasa)
- Salteados
o sofritos en poco aceite o caldo con poca sal, revolviendo
constantemente
Con estas sencillas recomendaciones, usted puede contribuir a la buena salud de su familia y ¡lucirse con su presupuesto