May 1, 2003
En Estados Unidos se reportan anualmente cerca de 76 millones de intoxicaciones con alimentos contaminados con bacterias.
Las más comunes son la salmonela y la E Coli, que se contraen al consumir alimentos que no se han cocinado adecuadamente o se han dejado a una temperatura insegura por demasiado tiempo. Cocine bien sus alimentos. Mantenga refrigerados los que requieren refrigeración. Y lávese bien las manos y utensilios de cocina antes y después de preparar sus comidas.
Mensaje de la Universidad de California.
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