Jan 15, 2002
Hasta hace apenas un par de décadas, la obesidad era un problema de salud que generalmente afectaba a los adultos. Pero estudio tras estudio muestra que ahora el peso excesivo es una seria amenaza para los niños, empezando desde los cuatro años. Por eso expertos en nutrición, como Margie Cordovés de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, insisten en medidas que los padres pueden poner en práctica para prevenir la obesidad infantil.
Cordovés: “En vez de comprar comida fuera de casa, alta en calories y grasa, es tener en casa frutas y verdures cortadas en bolsitas plásticas; cosa, cuando el niño llegue de la escuela puede ir al refrigerador, saca su bolsita y ahí tiene ya sus botanas que son nutritivas, bajas en calories y altas en nutrients, altas en vitamina A y vitamina C".
Además del consumo de alimentos y bebidas ricas en grasa y azúcar, Cordovés aconseja limitar el tiempo que los niños pasan sentados frente al televisor. Y hacerles que pasen más tiempo divirtiéndose en actividades físicas.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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