La seguridad de las comidas al aire libre

Si planea disfrutar de un día de campo con amigos y llevar comida preparada para consumirla ahí, tome precauciones. Lleve en una hielera, con hielo suficiente, los alimentos que se descomponen fácilmente, como carnes, productos lácteos y comidas con mayonesa- para mantenerlos adecuadamente refrigerados.
Coloque la hielera en sitios sombreados y guarde pronto los sobrantes si desea consumirlos más tarde.
Mensaje de la Universidad de California.