Oct 1, 2015
Hay muchas fuentes de intoxicación alimentaria, desde comidas que no se mantienen o no se cocinan a la temperatura adecuada hasta consumir alimentos y bebidas sin las medidas de higiene necesarias para evitar la contaminación de bacterias peligrosas.
Mantenga refrigerados los alimentos perecederos. Cocine bien las carnes: la de res a 160 grados Fahrenheit, las de aves a 165, y los mariscos a 145 como mínimo.
Mensaje de la Universidad de California.