Mar 1, 2015
Un estudio encontró que muchas personas se exponen y exponen a los demás a la intoxicación alimentaria, al no preparar adecuadamente platillos a base de carne de pollo.
Menos de dos tercios de los estadounidenses tienen un termómetro para carnes en la cocina. Y menos del diez por ciento de quienes lo tiene, lo usan para comprobar que la carne alcance 165 grados Fahrenheit, la temperatura requerida para eliminar bacterias peligrosas, como la salmonella.
Mensaje de la Universidad de California.