May 1, 2013
A lo largo de 100 años, especialistas de Extensión Cooperativa de la Universidad de California han logrado mejorar la producción de alimentos. Ahora, están tratando de crear sistemas que permitan un mejor aprovechamiento de lo que el estado produce, spara asegurar la alimentación de los californianos.
Doran: “Para que la comida que producen, una comida sana, llegue a la gente que necesita de esta comida; a un buen precio, un precio que pueden pagar”.
Morgan Doran co-presidió la reciente conferencia de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California. En ella se habló de la necesidad de coordinar esfuerzos para servir mejor a los californianos.
Doran: “Tenemos gente trabajando en estos campos: nutrición, juventud, recursos naturales, agricultura. Pero, normalmente, trabajamos individualmente. Hay la necesidad de conectar estos campos de trabajo en las comunidades”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
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