Mar 1, 2013
El año pasado, cerca de 40 mil californianos se beneficiaron del Programa Ampliado de Educación sobre Alimentos y Nutrición, conocido como EFNEP, que enseña a mejorar la alimentación para gozar de buena salud. David Ginsburg dirige ese programa de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Ginsberg: “It has an opportunity to provide education throughout California. And we really are looking at how ...
Tiene la oportunidad de proveer educación a través de todo California. Y realmente estamos tratado de ver cómo podemos tener un mejor impacto en quienes más necesitan ayuda”.
Tiene la oportunidad de proveer educación a través de todo California. Y realmente estamos tratado de ver cómo podemos tener un mejor impacto en quienes más necesitan ayuda”.
78 por ciento de los personas ayudadas por EFNEP se identificaron como latinas. 62 por ciento de los recipientes de esas clases viven en el nivel de pobreza. La meta de EFNEP es ayudarles a mejorar su alimentación con poco dinero.
Ginsberg: “Dealing with health issues, dealing with nutrition issues gives us an opportunity to be really in the ...
Lidiando con asuntos de salud y de nutrición nos da una oportunidad de realmente estar al frente en los esfuerzos para crear cambios en nuestras comunidades”.
Lidiando con asuntos de salud y de nutrición nos da una oportunidad de realmente estar al frente en los esfuerzos para crear cambios en nuestras comunidades”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.