Medida básica y vital para evitar enfermarse.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades están enfatizando la importancia del lavado de manos para reducir los casos de gripe típicos de esta temporada. Una experta de Extensión Cooperativa de la Universidad de California recalca que esta medida de higiene personal es vital para proteger la salud de toda la familia a lo largo del año.

 

Bruhn: “First of all, be sure to wash your hands anytime you’re going to be eating food or preparing food. Use soap…
Primero que nada, asegúrese de lavarse las manos siempre que vaya a comer o preparar alimentos. Láveselas con agua y jabón y frótese bien entre los dedos y la parte superior de la mano por no menos de 20 segundos”.

Según Christine Bruhn, especialista en seguridad alimentaria, de poco sirve lavarse las manos de esa manera si no se sigue esta otra medida de higiene para eliminar gérmenes.

Bruhn: “You need to dry on a fresh, clean towel, so it doesn’t have any contamination from previous use; or a paper…
Debe secarse las manos con una toalla limpia, para asegurarse de que no contenga bacterias de alguien que la haya usado antes. O use toallas desechables de papel. Si se lava las manos y deja que se sequen sólo con el aire, las bacterias se reproducen con mayor facilidad”.

De la Universidad de California, Alberto Hauffen.