May 1, 2011
Al cocinar al aire libre, hágalo de la manera recomendada para evitar la intoxicación con alimentos típica de esta temporada. Mantenga las carnes debidamente refrigeradas hasta el momento de ponerlas en la parrilla.
Asegúrese de que la parte más interna de las carnes alcance una temperatura de no menos de 165 grados, para eliminar bacterias peligrosas. Y vea que cualquier alimento que requiere refrigeración esté debidamente refrigerado.
Mensaje de la Universidad de California.