Nuevos tipos de fresas creadas por expertos de la UC.

Una buena razón por la cual los californianos gozan de sus frutas favoritas todo el año es la diversidad de climas. Pero otra razón importante son las nuevas variedades que los agricultores obtienen de científicos de la Extensión Cooperativa de la Universidad de California. Un ejemplo son dos nuevas variedades de fresa: Benicia y Mojave, que el pomólogo Douglas Shaw dio a conocer recientemente:

 

Shaw: "These are specifically aimed at Southern California, they're aimed at those earlier planting systems, and early…
Estas se crearon específicamente para el sur de California y sus sistemas de plantación y producción que comienzan más temprano que en otras regiones, o sea entre diciembre y abril".

Esto beneficia no sólo a los agricultores sino también a los consumidores. Según Shaw, tomando en cuenta el efecto inflacionario, la fruta les cuesta un promedio de 25 por ciento menos que hace 15 años.

Shaw: "And that's because of production efficiency, enhanced largely due to growing practices and the…
Y eso se debe a la eficiencia en la producción, principalmente debido a las prácticas de cultivo y las variedades en los tipos de frutas que estamos creando".

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.