Mendoza: "Los mercados locales les están dando a usted la gran oportunidad de comprar, de tener acceso a comida fresca y saludable y llevársela a su casa a hacer la preparación de su comida para toda su familia".
Por eso Conchita Mendoza aconseja aprovechar este tipo de mercados. Ella enfatiza que el consumo de frutas y verduras es indispensable para gozar de buena salud, porque ayudan a evitar el exceso de peso que propicia tantas enfermedades.
Mendoza: "Eso va a ser fundamental para tratar de ofrecerle a sus hijos y a su familia la oportunidad de reducir el riesgo a ser obesos, a tener problemas de enfermedades como diabetes, de enfermedades del corazón y otro tipo de enfermedades relacionadas con obesidad".
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.