Castillo: "Por ejemplo, la vitivinicultura, según este estudio, tiene un producto bruto interno de 35 billones de dólares y algo más de 200 mil trabajos en el año 2007, mientras que la lechería estaría alrededor de casi el doble; serían 60 billones de dólares con 330 mil trabajos en el año 2008".
El asesor de granjas lecheras Alejandro Castillo señala que eso es vital, especialmente ahora que el estado atraviesa por una de sus peores crisis económicas.
Castillo: "Aquí en Merced, que es uno de los condados con mayor pérdida de trabajos, el 70 por ciento de la gente depende del sector agropecuario; si el sector agropecuario no funciona, y la leche es el número uno, el desempleo aumenta notablemente".
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.