May 30, 2007
Cocinar y comer al aire libre es un pasatiempo favorito en los meses de verano. Pero no se deje engañar por el color oscuro o dorado que adquieren las carnes al cocinarlas a la parrilla.Debajo de esa capa exterior de la carne supuestamente lista para consumirse podría haber una multitud de bacterias que anualmente causan millones de casos de intoxicaciones capaces de causar la muerte.
Use un termómetro para alimentos para comprobar si el interior de la carne se ha cocinado completamente.
Mensaje de la Universidad de California.