Mar 29, 2007
Si prepara conservas de frutas, verduras y otros productos en el hogar, tenga en mente que si no se toman ciertas precauciones, pueden causar botulismo.La toxina del botulismo se desarrolla cuando los alimentos no se desinfectan adecuadamente al envasarlos como conservas. Infórmese bien acerca de las medidas que deben tomarse para preparar conservas en casa. Pregunte cómo hacerlo en la oficina de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en su localidad.
Mensaje de la Universidad de California.