Mantenga seguros los alimentos en los convivios de temporada.

Al disfrutar de convivios de la temporada, recuerde que la comida puede contaminarse con bacterias peligrosas si la deja a temperatura ambiente por más de dos horas, según advierte el toxicólogo Carl Winter, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.

Winter: “You’re taking a risk if you are leaving things out. The important sayings is: ‘When in doubt, throw it out’…
Usted corre riesgos al dejar expuesta la comida. Un dicho importante dice: ‘Si tiene dudas, tírela a la basura’. No vale la pena enfermarse o enfermar a su familia”.

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.