Las comidas en familia brindan muchos beneficios.

Una especialista en nutrición piensa que a medida que ha ido desapareciendo la costumbre de comer en casa con la familia, se ha elevado la tasa de sobrepeso. Por eso Gail Woodward-López, directora adjunta del Centro de Investigación de Peso y Salud de la Universidad de California, piensa que debería recuperarse la costumbre de comer en el hogar. Según ella, esto produce una serie de beneficios.

Woodward-López: “En muchos aspectos, porque es una oportunidad de compartir tiempo con la familia, gozar de la comida, hay que apagar la tele; tiene muchos beneficios sociales y familiares, se une la familia más”.

El comer fuera de casa, sobre todo en restaurante de comida rápida, que brindan comidas con un alto contenido de grasas y azúcar, se ha ligado al constante aumento de obesidad que propicia la diabetes y enfermedades cardiovasculares. Woodward-López ofrece un consejo para que las comidas en familia den mejores resultados.

Woodward-López: “Es importante tener un horario más o menos fijo; comiendo juntos asegura más una rutina”.

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.