Desde su fundación, hace 136 años, la Universidad de California ha jugado un papel vital en el abastecimiento de alimentos, no sólo con investigación agrícola y programas de educación de nutrición sino también asesorando al gobierno estatal.
Gomes: “I think that it’s critical that the University of California be involved in helping to provide that advise… Creo que es de suma importancia que la Universidad de California esté involucrada en proveer ese tipo de asesoría”.
Reg Gomes, vicepresidente de Agricultura y Recursos Naturales, fue nombrado recientemente por el gobernador de California a otro período como miembro de la Junta Estatal de Alimentos y Agricultura. Según Gomes, la junta tiene una buena aliada en la esposa del gobernador para enfatizar la importancia de proveer alimentos saludables a todos los californianos.
Gomes: “Mrs. Schwarzenegger has taken on as a personal issue to address, along with school gardens and nutrition… La señora Schwarzenegger tiene un interés muy personal en que se dé atención al tema del abastecimiento de alimentos, junto con los jardines escolares, la nutrición y evitar el sobrepeso. Así que, definitivamente, estos son temas que continuaremos enfatizando al gobernador”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Jun 2, 2005
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