Los cultivos ornamentales en la agricultura de California

Cuando se piensa en la agricultura de California, vienen a la mente imágenes de grandes campos de cultivos de granos, hortalizas y huertos que producen una gran variedad de frutos. Pero en un reciente simposio agrícola se manifestó que en algunas regiones del estado, los campos se cubren de un hermoso colorido con cultivos de flores y otras plantas ornamentales:

Varea-Hammond: “Sí, tiene muchos cultivos ornamentales. Y en Monterey, las flores han sido algo muy importante…”

La asesora agrícola Sonya Varea-Hammond es directora de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el condado de Monterey. Según ella, los productores de flores californianos han visto una creciente competencia en el mercado de flores cortadas por parte de productores extranjeros, por lo que continuamente buscan maneras de diversificar su producción.

Varea-Hammond: “Por ejemplo, tenemos un cultivador que antes tenía claveles, y ahora ya crece orquídeas…”

Las flores se producen también en el condado de San Diego y otras regiones cuyo clima facilita ese tipo de cultivos. De la Universidad de California, Alberto Hauffen.