Mediante los esfuerzos de asesores agrícolas de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, muchos agricultores en pequeño generan ingresos extras ofreciendo a los californianos una modalidad más de diversión. Se trata del agroturismo, que permite a residentes urbanos la oportunidad de experimentar la vida campestre.
Lobo: “La mayoría de la gente quiere conectarse de alguna manera a la tierra y al campo, a la finca”....
Ramiro Lobo ayuda a granjeros del condado de San Diego a integrarse al agroturismo. Los visitantes compran frutas y verduras frescas y algunos se divierten en tareas relacionadas con la agricultura.
Algo parecido ocurre en granjas dedicadas a la cría de animales. Según Mario Moratorio, otro asesor involucrado en el programa de agroturismo, las visitas a granjas tienen un atractivo especial para los inmigrantes que viven en zonas urbanas.
Moratorio: “A lo mejor, cuando estaban en su patria tenían la oportunidad de visitar a familia en el campo. O a lo mejor ellos vivían en el campo. Ahora, en Estados Unidos, con sus hijos, las oportunidades son mucho más limitadas”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.