Adopte costumbres alimenticias saludables a partir de hoy

Mar 15, 2004

STOCKTON-(UC)— Al inicio del año, muchos hicimos una lista de propósitos de año nuevo para mejorar nuestra salud, nuestro carácter o nuestra vida en general. En marzo se celebra el Mes Nacional de la Nutrición y es buen momento para analizar el progreso logrado y retomar las riendas de los buenos propósitos.

 

“Imagínese, si hace un sólo cambio cada mes para mejorar su salud, para marzo del año entrante ¡habrá logrado vencer 12 malas costumbres!” precisa Anna Martin, especialista en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor con Extensión Cooperativa de la Universidad de California.

 

Tome en cuenta lo que come, el ejercicio que hace, la cantidad de horas que duerme y las actividades en que participa durante su tiempo libre. Tome un paso, por pequeño que sea, para mejorar su salud.

 

Martin recomienda que para empezar haga una lista de todos sus hábitos buenos y se congratule por lo que ya hace por llevar una vida saludable. Luego haga una lista de las “malas costumbres” que quisiera cambiar. Escoja 12 y haga planes de cambiar una cada mes.

 

Como ejemplo, Martin comparte con los lectores los siguientes seis meses de su propia lista:

 

Marzo - Es el Mes Nacional de la Nutrición. Veré la comida como algo saludable, pero también como algo divertido. Voy a probar una receta saludable -- con poca grasa para cuidar el bienestar del corazón – ya sea en casa o en un restaurante local.

 

Abril - Reducir mi nivel de estrés y aumentar el tiempo que dedico a divertirme. ¿Cuáles actividades me restan energía? ¿Puedo dejar de hacerlas? ¿Puedo pedir a alguien más que las haga? ¿Hay alguna forma de hacerlas más rápidamente?

 

Mayo -  Hacer 10 minutos más de ejercicio diariamente; o, mejor, hacer algo más cada día que me mantenga en movimiento. Puedo quitar maleza del jardín, levantar las hojas secas con un rastrillo, lavar el auto, caminar alrededor de la cuadra con amistades o compañeros de trabajo, ir en bicicleta cuando vaya a algún lugar cercano, hacer ejercicios de estiramiento mientras preparo el desayuno (saludable, ¡por supuesto!). La idea es hacer del ejercicio parte integral de mi rutina en vez de una actividad que hago si tengo tiempo.

 

Junio - Comer medio plato de verduras frescas a la hora de la cena todos los días. Llevar algo de fruta al trabajo para comerla a media mañana y asegurarme de comer medio plato de verduras a la hora del almuerzo.

 

Julio -  Aumentar la cantidad de alimentos que como hechos 100% de granos integrales. Agregar a mi lista de compras de comestibles las tortillas y pasta de harina integral, así como pan y arroz integrales.

 

Agosto - Distraerme y olvidarme de los problemas momentáneamente. Puedo leer un libro, jugar con mis nietos, pensar en los esfuerzos que he hecho para mejorar la salud. También hacer una lista para los próximos seis meses.

 

Su lista puede ser igualmente sencilla. Tome en cuenta el progreso logrado cada mes y no se desanime si no es tanto como quisiera. El esfuerzo de cambiar una sola mala costumbre y adoptar una buena toma tiempo pero puede tener un impacto muy positivo en su estado de salud. Buena suerte y ¡adelante!

En inglés


By Ricardo Vela
Author - Program Manager