Jan 5, 2004
El sobrepeso es uno de los problemas de salud más apremientes en Estados Unidos. Pero una especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California advierte de los peligros de llegar a los extremos para evitar la obesidad, como las cirugías que reducen drásticamente el estómago para limitar el consumo de alimentos.
Ikeda: “The maximum amount of food you can eat at a time is about three tablespoons; your stomach… La cantidad máxima de alimento que puede consumir es como tres cucharadas; su estómago queda reducido al tamaño de una bolsita”.
Por eso la nutricionista Joanne Ikeda aconseja estudiar detenidamente los riesgos involucrados.
Ikeda: “People need to really consider whether they want to shut off a part of a vital body organ… Deben considerar si realmente desean clausurar parte de un órgano tan vital como es el estómago, porque eso es verdaderamente lo que están haciendo”.
Según la nutricionista Joanne Ikeda, la reducción de estómago mediante cirugía pone en peligro la salud al privar a la persona de una alimentación normal.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.