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  • Pocos proveedores de cuidado primario hicieron preguntas sobre seguridad alimentaria a sus pacientes durante la pandemia y las tasas sobre esta acción fueron aún más bajas durante las citas virtuales, según el estudio encabezado por Cassandra Nguyen, especialista de Extensión Cooperativa de UC Davis. (Getty)
    Pocos pacientes fueron interrogados sobre seguridad alimentaria durante la pandemia

    Jul 11, 2023

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  • Pies de grabado Stacey Amparano ayuda a sus jóvenes voluntarios a desgranar una mazorca.
    Farm Smart inculca aprecio por la agricultura en el valle Imperial

    May 22, 2023

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  • Las comidas escolares universales tienen el objetivo de mejorar el acceso de los estudiantes a las comidas saludables. Fotografía por USDA
    Las comidas universales aumentan la participación y reducen el estigma

    May 22, 2023

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  • Se espera que los bancos de alimentos, y otros sitios que ofrecen alimentos,  vean un aumento en la demanda debido a una creciente inseguridad alimentaria. Fotografía por Ismael Paramo, Unsplash
    La reducción en SNAP empeora la crisis de la inflación y el alto costo de vida

    Apr 17, 2023

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  • “Los bancos de alimentos pueden tener establecer políticas de nutrición que indique de dónde se abastecen a qué alimentos le dan prioridad señaló Cassandra Nguyen, especialista en nutrición de Extensión Cooperativa de la UC. Foto de Pam Kan-Rice
    ¿Pueden los bancos de comida promover la nutrición y la salud?

    Apr 11, 2023

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  • “Los impuestos a las gaseosas en el área de la bahía de California han afectado poco el consumo”, mencionó uno de los coautores del estudio.
    El Impuesto a las sodas produce ingreso, pero NO reduce el consumo

    Apr 4, 2023

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