La producción de aguacates californianos

Debido al clima, la producción de aguacates en California se concentra en el sur del estado. Una horticultora de Extensión Cooperativa de la Universidad de California está desarrollando variedades capaces de tolerar climas cálidos y fríos, para así extender la temporada de producción.

 

Arpaia: “I want all our avocado varieties to be in season. So, if we can find different selections that maybe are unique …
Quiero que todas las variedades de nuestros aguacates puedan encontrarse en el mercado en cualquier temporada. Hemos logramos desarrollar variedades con las que quizás podamos ayudar a la industria de aguacate del estado para que pueda ofrecerlas todo el año”.

 

Mary Lou Arpaia confía en poder poner a disposición de los agricultores, posiblemente dentro de un año, dos variedades de aguacate: Gem y Lunch box, que ha desarrollado con éxito en el centro de investigación Lindcove en el Valle Central.

 

Arpaia: “There’s a void in California fruit on the market in the months of November, December, and actually early …
Hay un vacío de esa fruta en California en el mercado en los meses de noviembre, diciembre y hasta enero. Me gustaría que podamos tener disponibles otras variedades”

 

De la Universidad de California, Alberto Hauffen.