Jul 1, 2016
Al cocinar carnes a la parrilla, tenga en mente estos consejos: No se confíe del color de la carne para comprobar si ya está debidamente cocinada. Use un termómetro y asegúrese de que haya alcanzado la temperatura necesaria para eliminar bacterias que anualmente causan decenas de miles de intoxicaciones.
La carne de pollo debe alcanzar 165 grados Fahrenheit, la carne molida 160, y los filetes de res o cerdo, 145 grados como mínimo.
Mensaje de la Universidad de California.