Jun 1, 2016
Muchos de los casos de envenenamiento con alimentos que se registran en la temporada veraniega se deben al consumo de carnes semi-cocinadas.
¡No se arriesgue! Al cocinar carnes a la parrilla, vea que alcancen la temperatura necesaria para eliminar bacterias peligrosas, como la salmonela. Las carnes rojas deben alcanzar una temperatura mínima de 145 grados Fahrenheit, y las de aves, 165 grados.
Mensaje de la Universidad de California.