Jan 1, 2016
La compra de alimentos representa una buena cantidad de dinero en estos días. Por eso, en las clases de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California se enfatiza seleccionar bien la compra de alimentos.
Rodríguez: “Les enseño a comprar esos precios, no necesariamente comida barata sino comida saludable y, siempre, les enseño a comparar; a mirar por unidad, cuánto cuesta. ¿Lo voy a ocupar todo o no?”.
Sonia Rodríguez imparte sus clases en los condados de Butte, Colusa, Sutter, Yuba y Glenn. Según ella, muchas personas ahora están más conscientes de la necesidad de planear sus compras de alimentos para comer bien, sin gastar tanto dinero.
Rodríguez: “Cuando uno planea va a ahorrar dinero y tiempo. Entonces, les enseño a que, por la semana voy a hacer, supongamos, ahorros todos los días. ¿Cuánto tomate voy a ocupar? La gente está haciendo bastantes cambios”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
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