Oct 1, 2015
Cada vez más distritos escolares compran de agricultores a pequeña escala de su localidad las frutas y verduras frescas que sirven en sus almuerzos. La asesora agrícola Rachel Surls, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, explica cómo esto beneficia a los alumnos, a la comunidad y al agricultor.
Surls: “Because the school district is buying its fruits and vegetables, it is able to grow more things, provide more …
Debido a que el distrito escolar le compra sus frutas y verduras, él puede cultivar más productos, proveer más empleos y beneficios laborales para sus trabajadores. Y los niños de sus empleados pueden seguir estudiando en la misma escuela, porque sus padres ya no tienen que estar mudándose en busca de empleos agrícolas de temporada”.
Debido a que el distrito escolar le compra sus frutas y verduras, él puede cultivar más productos, proveer más empleos y beneficios laborales para sus trabajadores. Y los niños de sus empleados pueden seguir estudiando en la misma escuela, porque sus padres ya no tienen que estar mudándose en busca de empleos agrícolas de temporada”.
Surls recala los beneficios del programa de la Granja a la Escuela, que Extensión Cooperativa fomenta desde hace varios años para ayudar a productores a pequeña escala.
Surls: “It adds all kinds of benefits when kids are eating fresh fruits and vegetables from local farms. It helps …
Añade todo tipo de beneficios cuando los niños se alimentan con las frutas y verduras producidas por granjas locales. Beneficia a los niños y beneficia a las familias”.
Añade todo tipo de beneficios cuando los niños se alimentan con las frutas y verduras producidas por granjas locales. Beneficia a los niños y beneficia a las familias”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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