Sep 1, 2015
Al asar carne a la parrilla, no se confíe en el color para comprobar que ya esté bien cocinada. El interior podría estar crudo y eso podría resultar en una intoxicación a causa de bacterias en las carnes.
Use un termómetro para comprobar que la carne haya alcanzado la temperatura necesaria para eliminar bacterias.
Si cocina hamburguesas, la temperatura debe alcanzar 160 grados Fahrenheit. Si es pollo, debe alcanzar 165 grados.
Mensaje de la Universidad de California.