Aug 1, 2015
Los huertos comunitarios, además de proveer la oportunidad de cultivar alimentos, ayudan a cultivar la unión familiar, según hace notar una educadora comunitaria de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Mandujano: “Las familias que tienen acceso a un jardín pasan más tiempo de calidad entre familia. Y comparten mucho más que si entran a la casa a ver la televisión. Esos son beneficios que sí afectan a su salud, especialmente a su salud mental”.
Esmeralda Mandujano, del programa CalAgrAbility de Educación de Salud y Seguridad, dice haber visto esos resultados entre familias que participan en un huerto comunitario en la ciudad de Woodland, en el condado de Yolo.
Mandujano: “Ahora ya hay muchas más familias que están viniendo porque pueden ver físicamente los productos que ellos están cosechando. Y no solamente viene una o dos personas, vienen familias; es algo para que las familias compartan”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.