Nov 1, 2014
Si va a servir pavo en su cena del Día de Acción de Gracias y lo compra congelado, descongelarlo dentro del refrigerador le tomará por lo menos tres días. Al descongelarlo a temperatura ambiente podría desarrollar bacterias peligrosas, como la salmonella.
Al hornearlo, use un termómetro, insertándolo en la parte más gruesa de las piernas y la pechuga, para comprobar que ha alcanzado una temperatura mínima de 165 grados Fahrenheit.
Mensaje de la Universidad de California.