Sep 1, 2014
La agricultura de California, en las palabras de un experto de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, no podría ser tan productiva sin la presencia de trabajadores y productores latinos que trabajan en los campos agrícolas.
Bolda: “Quiero subrayar que la gente latina tiene un rol importantísimo aquí en nuestra cultura de fresa y mora. Que la gente entienda eso, cuán importante es. Sin la gente de habla hispana, no funciona nada aquí. Mano de obra, 100 por ciento. Y después, los productores mismos, más de la mitad”.
El asesor agrícola Mark Bolda se especializa en la producción de fresas, moras y otras bayas que se cultivan principalmente en los condados de la costa central californiana.
Bolda: “Es un papel esencial el que tiene la gente latina aquí en el condado de Monterey, Santa Cruz, San Benito. En todo el desempeño de la fresa y de mora es esencial”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
Topics: