Aug 1, 2014
Asar carnes a la parrilla puede tener consecuencias graves a causa de la intoxicación con bacterias como la E-coli y la salmonella.
No olvide que la higiene es indispensable al preparar cualquier alimento. Lávese bien las manos y cualquier utensilio de cocina, con agua y jabón. Mantenga las carnes refrigeradas hasta el momento de ponerlas en la parrilla y asegúrese de que alcancen una temperatura mínima de 160 grados Fahrenheit, si son rojas, o 165 si son de aves.
Mensaje de la Universidad de California.