Jul 1, 2014
Al asar carnes al aire libre, asegúrese de que estas alcancen la temperatura necesaria para eliminar bacterias peligrosas como la salmonella y la E-coli. No se confíe de la apariencia. La carne podría lucir cocinada, pero su interior podría estar todavía crudo.
La mejor manera de comprobarlo es usando un termómetro para asar carnes. La temperatura en las carnes de aves debe llegar a 165 grados Fahrenheit como mínimo.
Mensaje de la Universidad de California.