Jun 1, 2014
California es el principal productor de fresa a nivel nacional. Casi el 90 por ciento de las fresas que se consumen en Estados Unidos provienen de California. En el 2013 la industria de la fresa contribuyó a la economía estatal 3,400 millones de dólares y 70 mil empleos. Pero entre los productores hay preocupación por la falta de lluvia.
Bolda: “Como todos los cultivos aquí en California, nos está afectando bastante la sequía. Afortunadamente nosotros contamos con mucha agua del pozo. Pero lo que pasa, como no llovió por los primeros dos meses de invierno, entonces ya estamos bombeando mucha agua y este abasto de agua ya se va en declive”.
Mark Bolda, asesor agrícola de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, explica que cuando el nivel del agua en los pozos disminuye, entra el agua del mar la cual aumenta la salinidad del suelo.
Bolda: “Poco a poco va subiendo la salinidad de agua. Entonces va a ser más difícil cultivar nuestras fresas y moras al cien por ciento” .
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.
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