May 1, 2014
Al pensar en los efectos de la sequía se visualizan campos agrícolas sin cultivos. Pero la falta de agua también presenta una grave amenaza en otros sectores agropecuarios, como son las lecherías. Según un experto de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, los productores de lecherías no recibirán este año el agua suficiente para producir el alimento necesario para mantener sus vacas.
Castillo: “La situación es extremadamente grave ya que, por ejemplo, la dieta de las vacas lecheras en el valle central de California alrededor de un 50 por ciento de la dieta son forrajes, básicamente maíz y alfalfa. Y, para el próximo verano, la expectativa de provisión de agua es realmente dramática”.
Alejandro Castillo es asesor de lecherías en el condado de Merced.
Castillo: “Los productores no van a poder producir la cantidad de maíz para ensilaje suficiente para mantener las dietas y la cantidad de animales que las lecherías tienen; es muy grave”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.