May 1, 2014
En todo California se cultivan frutas, verduras y granos, y no solo en campos agrícolas. La Universidad de California quiere demostrarlo y pide que, el 8 de mayo, los californianos reporten donde se cultivan esos alimentos visitando el sitio BeAScientist.ucanr.edu.
Hayden-Smith: “Food demand is increasing. And of course it’s important to know where our food is grown because …
La demanda de alimentos está aumentando. Es importante saber dónde se cultivan nuestros alimentos porque con ello tendemos a ser más sanos al prestar más atención a lo que comemos”.
La demanda de alimentos está aumentando. Es importante saber dónde se cultivan nuestros alimentos porque con ello tendemos a ser más sanos al prestar más atención a lo que comemos”.
Rose Hayden-Smith dirige la Iniciativa de Sostenibilidad Alimentaria de Extensión Cooperativa de la Universidad de California. Ella urge que el 8 de mayo los californianos se unan, como científicos por un día, para celebrar el centenario de Extensión Cooperativa.
Hayden-Smith: “Show us and tell us where our food is grown. So we want you to go and tell us where it might …
Muéstrenos y díganos donde se cultivan alimentos. Queremos que vaya y nos diga si es en algún jardín de traspatio, un huerto comunitario o una granja, cualquier sitio en su comunidad en que se cultiven alimentos”.
Muéstrenos y díganos donde se cultivan alimentos. Queremos que vaya y nos diga si es en algún jardín de traspatio, un huerto comunitario o una granja, cualquier sitio en su comunidad en que se cultiven alimentos”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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