Jan 1, 2014
La horticultura es una buena opción para enseñar a los niños a comer alimentos nutritivos de una manera práctica y divertida, según una experta de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Schellman: “Growing your own garden, in my opinion, is such a great way to connect where do your food comes…
Cultivar sus propias frutas y verduras, en mi opinión, es una buena forma de entender mejor de dónde provienen los alimentos, cómo es que crecen, y así obtener un mejor entendimiento entre la conexión que hay entre el agricultor, los alimentos y la mesa”.
Cultivar sus propias frutas y verduras, en mi opinión, es una buena forma de entender mejor de dónde provienen los alimentos, cómo es que crecen, y así obtener un mejor entendimiento entre la conexión que hay entre el agricultor, los alimentos y la mesa”.
Según Anne Schellman, directora del programa de Horticultura Urbana de California, cuando las personas aprenden a sembrar sus propios alimentos, también aprenden acerca de la nutrición.
Schellman: “When your learn more about how to grow something and what that plant means and, for example, if…
Cuando usted aprende a cultivar algo nuevo, supongamos un tomate, usted va a informarse bien sobre esa verdura. Aprenderá que el tomate está lleno de vitamina C, fibra y otros nutrientes que son buenos para su salud. Y no sólo eso, también la fruta tendrá un mejor sabor quizás porque usted mismo la cultivó”.
Cuando usted aprende a cultivar algo nuevo, supongamos un tomate, usted va a informarse bien sobre esa verdura. Aprenderá que el tomate está lleno de vitamina C, fibra y otros nutrientes que son buenos para su salud. Y no sólo eso, también la fruta tendrá un mejor sabor quizás porque usted mismo la cultivó”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.