Aug 1, 2012
Antes de preparar y consumir cualquier alimento, tenga en mente que más del 90 por ciento de los casos de alimentos contaminados con bacterias se deben a no prestar atención a la regla más básica para prevenir la intoxicación alimentaria:
Bruhn: “Be sure to wash your hands everytime you’ll be eating food or preparing food. Use soap and water, and…
Asegúrese de lavarse las manos cada vez que vaya a comer o preparar alimentos. Use agua y jabón y restriéguese las manos por 20 segundos, entre los dedos, la parte superior de la mano y luego asegúrese de secarse las manos con una toalla limpia”.
Asegúrese de lavarse las manos cada vez que vaya a comer o preparar alimentos. Use agua y jabón y restriéguese las manos por 20 segundos, entre los dedos, la parte superior de la mano y luego asegúrese de secarse las manos con una toalla limpia”.
Christine Bruhn, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, es miembro de la Asociación Internacional de Protección de los Alimentos. Ella enfatiza que el lavado de manos es la medida más importante para evitar que los alimentos se contaminen con bacterias que, aun en cantidades pequeñísimas, pueden causar la muerte.
Bruhn: “If we eat them, we going to become sick, sometimes for a short time, a few hours and sometimes for a few days…
Si comemos esas bacterias, vamos a enfermarnos, algunas veces por un rato, unas cuantas horas y algunas veces por varios días. Y algunas veces nos enfermamos tanto que acabamos en el hospital o quizás peor”.
Si comemos esas bacterias, vamos a enfermarnos, algunas veces por un rato, unas cuantas horas y algunas veces por varios días. Y algunas veces nos enfermamos tanto que acabamos en el hospital o quizás peor”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.