La ola de calor por la que atraviesa California está causando estragos en las más de 2,000 granjas lecheras del estado. Miles de vacas de ordeña, que son en su gran mayoría de la raza Holstein, han muerto a causa de las altas temperaturas.Castillo “La raza Holstein es originaria de un clima templado, frío. Por lo tanto durante el verano los animales sufren lo que se denomina: estrés por calor. California está en una zona donde los animales son afectados por el ambiente, fundamentalmente durante el período de verano”. El especialista en lecherías Alejandro Castillo, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, hace notar que por esa razón la mayoría de las granjas están equipadas con sistemas de rociadores de agua y ventiladores para mantener confortables a las vacas.
Castillo “Y por supuesto la sombra que han hecho que la productividad de los animales sea mucho mejor en ese tipo de ambientes”. Castillo dijo que está tratando de concientizar más a los granjeros del efecto que el calor tiene en sus rebaños. Además de aumentar la productividad, esas medidas ayudarán a evitar miles de muertes de vacas en las lecherías.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen